Il nostri piatti


Nei nostri menù potete trovare piatti tradizionali come il cacciucco, lo stoccafisso, il baccalà alla livornese, il cinghiale, la trippa, ma anche primi e secondi raffinati, di pesce o saporiti sulla carne, con un ottima scelta dei vini, che accompagneranno egregiamente le pietanze.

Antipasti


Assaggi di mare con tecniche di preparazione che lasciano integro il sapore e la struttura alimentare dei piatti

Acciughe alla povera
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Ingredienti principali: acciughe
Prezzo: 8,00 €

Primi piatti

Spaghetti allo Scoglio
Pasta al sugo di frutti di mare, aroma intenso, piatto tipico dell'arcipelago Toscano
Prezzo: 12,00 €
Riso nero
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Ingredienti principali: seppie
Prezzo: 13,00 €

Secondi piatti

Torre di Triglia
Si presenta montato su vari strati accompagnato da una salsa alla Puttanesca, ricetta che si è sviluppata da un'idea di Rinaldo Bertolini detto RIRI
Prezzo: 10,00 €
Fritto di paranza con verdure pastellate
Frittura tipica del pozzolano, pesci freschi piccoli interi del Mar Tirreno e verdure miste pastellate
Prezzo: 13,00 €
Baccalà alla Livornese o in Bianco
Il Baccalà alla Livornese si presenta su una salsa di pomodoro dall'aroma intenso di Porro, il baccalà in bianco invece si presenta nel piatto all'aroma di vernaccia.
Prezzo: 10,00 €

Dolci

Torta caprese
Antica ricetta del famoso dolce al cioccolato
Prezzo: 4,00 €
Mille foglie con crema diplomatica
Presentazione croccante in ganache di crema pasticcera
Prezzo: 4,00 €
Torta di mandorle e ciliege
Dolce dai sapori armoniosi in frangipane
Prezzo: 4,00 €
Pastiera napoletana (senza canditi)
Rivisitazione del noto Chef Sal Deriso senza i Canditi
Prezzo: 4,00 €
Cheese Cake
Classico intramontabile
Prezzo: 4,00 €
Assaggi misti
Prezzo: 6,00 €

Altro

Pane e coperto
Prezzo: 2,00 €
Acqua
Prezzo: 2,00 €
Vino bottiglia 0,75 azienda agricola Il Lebbio
Prezzo per bottiglia oppure a consumo, area di produzione ed imbottigliamento San Giminiano
Prezzo: 12,00 €
Caffè Liquori
Caffè in capsula
Prezzo: 1,50 €
Caffè Corretto
Caffè in capsula
Prezzo: 2,00 €
Liquori Nazionali ed Esteri
Assaggio
Prezzo: 2,50 €

Attenzione: A causa della manipolazione e lavorazione di diversi prodotti all'interno dell'azienda, non può essere esclusa la possibilità di contaminazione di una preparazione con allergeni quali "cereali, crostacei, pesce, uova, arachidi, latte, frutta a guscio, solfiti". Alcuni dei nostri piatti non contengono farina di grano tuttavia è necessario specificare che la nostra cucina non può garantire la "non contaminazione" da glutine.